自己做葡萄酒
桂老师介绍葡萄酒制作方法:
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"秋季葡萄上市且便宜，常吃葡萄，常喝葡萄酒，可以软化血管，抵抗疾病，抗老化，减缓衰老等优点，果肉中最有效成分是花青素；而葡萄籽含原花青素，就是余萍介绍的清基胶囊，价格很高。它可对人体内自由基調节，中和体内细胞离子的结构平衡，减少，清理自由基的数量，减少危害细胞的机会等，养分价值很高。所以一定做20～50斤葡萄酒用于家人早晚喝一两。长期喝。
葡萄酒制作方法是分别把葡萄，油桶洗净晾干备用。然后把葡萄捏破后，在果肉，皮的混合物中，加入白糖，或冰糖，以五比一比例添加，搅拌均匀。也可不加糖(弥撒专用)。再把混匀物，装入瓶子，装瓶子的四成高度，不能太满，要不发酵溢出，加盖放置20～40-60天多天，发酵期间散发出香味，(不能盖的太緊，让少量气体排除，不能频繁打开盖子)最后过虑即成。我也作了50多斤，感觉很好。看到有人做100-200斤，我很羡慕，高兴。"
